宮崎地鶏じとっこ&上州豚の炭火串焼き専門店 大人気!鮮度抜群のプリっぷり牛もつ鍋 あぶり清水プロデュースのアッパー居酒屋
極上の地鶏焼き鳥と朝挽き上州豚の炭火やきとん

烏森しみず メニューページ

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看板メニューの焼き鳥は熟練職人による日向備長炭火焼き。素材はジューシーな甘みが特徴の宮崎産地鶏じとっこの雌をセレクト。

上州豚の炭火やきとんは朝挽き上州豚を毎日仕入れ、全て職人の手による手打ち。新鮮上質素材の炭火焼きは絶品です。

焼きたて熱々を、一本一本、備長炭火焼きで提供させて頂いております。きっと、これまでの焼き鳥の常識を覆すクオリティをご堪能頂けることでしょう。

〆たてのじとっこを現地で瞬間冷凍かけた新鮮な素材。ユッケ、たたきといった稀少な鶏刺身料理も、ぜひ味わって頂きたいです。

こだわり食材をふんだんに使用した大人のためのスタイリッシュな居酒屋。商談、会合、接待、デート、女子会等、様々なシーンでご利用頂けます。

烏森しみずの料理メニュー

あぶり清水の牛もつ鍋

国産牛もつと当店自慢の秘伝のスープで作る清水お薦めもつ鍋をご賞味ください。

宮崎直送 鳥刺し

宮崎県より直送で仕入れてる鳥刺しは、〆たてを瞬間冷凍した極上品で鮮度も抜群!

熊本直送 馬刺し

日本で唯一の馬肉専用の畜場と一貫生産の生食工場を持つ、熊本県上益城の専門店から日々、鮮度の良い商品を直送しています!

串焼き

新鮮な上州豚を毎日しいれ店内仕込み!専門店ならではの稀少部位を炭火焼きにてご堪能頂けます。様々な部位をお楽しみください。

焼鳥|おすすめ串

その他の焼き鳥

上州豚おすすめ串

もつ焼き

野菜、その他串

烏森しみずの肴料理

烏森しみずの鶏料理

烏森しみずの上州豚・一品料理

烏森しみずの飯

烏森しみずのドリンクメニュー

価格は全て税別表記とさせて頂いております。別途消費税を頂戴いたします。
お通し代として400円(税別)を頂戴いたします。
23時以降は5%の深夜料金を頂戴いたします。
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